Extrakt z mnicha v prášku

Extrakt z plodů mnichů

Název produktu: Extrakt z mnicha
Specifikace: MV20-50 procent
Latinský název: Siraitia Grosvenorii
Vzhled: Světle žlutý prášek
Použitá část rostliny: Ovoce
Testovací metoda: HPLC

Typ produktu: Mléčně bílý práškový extrakt

Způsob extrakce: voda

Číslo CAS: 88901-36-4

Rozpustnost: Rozpustný ve vodě a ethanolu

Hodnocení bezpečnosti: nezávadný

Molekulární vzorec: C60H102O29

Molekulová hmotnost: 1287,43

Síť: přes 80 ok, lze ji také přizpůsobit podle požadavků zákazníka

Balení produktu: obal z hliníkové fólie 1-5kg / sáček, vyložený sterilním sáčkem, vakuové balení, kartonový sud 25 kg / sáček, vyložený dvouvrstvým sterilním sáčkem nebo lze zabalit dle potřeb zákazníka

Skladování: skladujte na suchém a chladném místě, nevystavujte přímému slunečnímu záření a vysokým teplotám

Trvanlivost: původní balení je platné 24 měsíců

Proces extrakce extraktu Siraitia grosvenorii:

Prášek z extraktu z plodů mnicha

Výběr plodů mnichů → drcení → extrakce vody → filtrace → dekompresní koncentrace → sušení rozprašováním

siraitin

Výběr plodů mnichů → drcení → extrakce vody → filtrace → fyzikální čištění → dekompresní koncentrace → sušení rozprašováním

Popis výrobku:

Luohanguo pochází z Guilin, Guangxi, Čína. Je to vinná réva a opadavá rostlina tykvovitých. Je dvoudomý. Je to jednoletý druh. Tento druh ovoce má vysokou nutriční hodnotu. Čerstvé ovoce je také bohaté na vitamíny, bílkoviny a aminokyseliny. Tento druh ovoce je sladký a chladivý. Je to dobré ovoce do nápojů a koření.

Hlavní sladkou složkou Siraitia grosvenorii je siraitin a obsah siraitinu V je nejvyšší. Siraitin je druh cucurbitan triterpen saponinu, který je snadno rozpustný ve vodě a má sladkost asi 300krát vyšší než sacharóza. Díky vysoké sladivosti a nízké dávce je jeho kalorický příspěvek do jídla téměř zanedbatelný.

Jako běžné přírodní sladidlo je extrakt Siraitia grosvenorii ideální náhradou za syntetická sladidla, jako je aspartam, a vysoce kalorická sladidla, jako je sacharóza. Extrakt Siraitia grosvenorii má silnou tepelnou stabilitu a acidobazickou stabilitu. Vaření nebo pečení neovlivní jeho chuť ani sladkost. Má široké uplatnění v pečených potravinách, nutričních potravinách a nízkokalorických potravinách. Lze z něj také vyrobit zdravotní šťávu nebo nápoj s funkcí čištění tepla a zvlhčení plic.

Extrakt z plodů mnicha, také známý jako extrakt z plodů mnicha, je nováčkem na trhu s náhražkami cukru ve Spojených státech. Na rozdíl od některých chemických náhražek cukru je extrakt Siraitia grosvenorii považován za přírodní.

Expert na endokrinologii a metabolismus Anthony Liberatore, MD, hovořil o tom, zda je mnichové ovoce zdravou náhražkou cukru.

Fytochemie: účinnou složkou Siraitia grosvenorii je především cucurbitan triterpen saponin. V současné době bylo nalezeno 11 triterpenových glykosidů, včetně siamského glykosidu (Siam glykosid) I, siraitin II, siraitin IIIE, III, siraitin IV, siraitin V, siraitin VI, siraitin a atd. Mezi nimi je obsah siraitinu V vysoká a sladkost je asi 250krát vyšší než u sacharózy. Samozřejmě sladkostí je siamenside I, což je asi 563krát více než sacharóza, ale obsah je příliš nízký.

Zdroj a způsob přípravy Siraitia grosvenorinu: extrahujte Siraitia grosvenorin vodou, koncentrujte nebo extrakt, koncentrujte a vysušte 50% ethanolem

Hlavní přísady: Extrakt Siraitia grosvenorii obsahuje především necukerné sladké látky, aminokyseliny, vitamíny C a E, nenasycené mastné kyseliny a další živiny. Cucurbitane triterpenoidy jsou hlavními účinnými látkami Siraitia grosvenorii a Siraitia grosvenorii V je hlavní sladkou složkou Siraitia grosvenorii. Siraitia grosvenorii obsahuje asi 10 procent bílkovin a 8 esenciálních aminokyselin, což představuje asi 25 procent celkového cukru, 16 esenciálních stopových prvků a rozsáhlé prvky (zejména draslík a selen), asi 0,5 procenta vitaminu C a asi 30 procent kyseliny olejové, linolové a nenasycených mastných kyselin kyseliny palmitové. Proto mají hořké melouny a ovoce kromě toho, že se používají jako sladidla, také vysokou nutriční hodnotu.

Použití sladidla Luo Han Guo:

Existují dva druhy mnichových ovocných sladidel: práškové nebo tekuté. Pokud chcete nahradit cukr přírodní alternativou, zvažte následující použití:

1. Přidává se do kávy a čaje jako sladidlo.

2. Při pečení ho použijte místo cukru.

3. Posypte jím snídaňová jídla, jako jsou ovesné vločky nebo jogurt.

4. Přidejte zálivku na salát.

5. Vmíchejte do polevy nebo pěny.

6. Super sladké ovoce mnicha znamená, že malý kousek má před sebou dlouhou cestu. Protože je každý produkt jiný, přečtěte si návod na balení, než jej přidáte do svého oblíbeného receptu. Nemusí to být stejné jako cukr.

Hlavní funkce extraktu Luo Han Guo:

(1) Je 300krát sladší než sacharóza a má hypoglykemický účinek. Může být použit k léčbě cukrovky.

(2) Bohatý na vitamín C dokáže účinně odolávat stárnutí, rakovině kůže a kráse.

(3) Může být použit ke snížení krevních lipidů, kontrole hmotnosti, léčbě hyperlipidémie a zlepšení obrazu obezity.

Terapeutická hodnota:

Ovoce Siraitia grosvenorii z čeledi tykví. Také známý jako rahango, princ Luo, chashanzi a ovoce Hongfa. Je distribuován v Guangxi, Guangdong, Hainan Island, Jiangxi a dalších místech v Číně a v Guangxi je velké množství rostlin. Plody sklízejte po dozrání na podzim a položte je na 8-10 dní na zem, aby se slupka změnila ze zelené na žlutou. Kartáčujte a odstraňte vlasy pro použití; Nebo pro použití sušte na mírném ohni.