Studie o antioxidační aktivitě flavonoidových extraktů z přírodních bambusových listů

Studie o antioxidační aktivitě flavonoidových extraktů z přírodních bambusových listů
Aby bylo možné studovat antioxidační aktivitu flavonoidových extraktů z bambusových listů, celkovou antioxidační kapacitu, redukční kapacitu, kapacitu vychytávání volných radikálů DPPH a kapacitu vychytávání volných hydroxylových radikálů flavonoidových extraktů z listů bambusu ze čtyř druhů bambusu (Phyllostachys pubescens, Hořký bambus, Zelený bambus a žlutý sladký bambus) byly studovány in vitro.
Výsledky ukázaly, že celková antioxidační kapacita flavonoidů extrahovaných z bambusových listů Phyllostachys pubescens, Bitter bambusu, zeleného bambusu a žlutého sladkého bambusu byla {{0}}}.102, {{6 }}.088, {{1{12}}}}.084 a 0,068 gVC/g extrakty, v tomto pořadí, s použitím VC jako reference; Při použití kvercetinu jako referenčního materiálu byly redukční kapacity flavonoidových extraktů ze čtyř druhů bambusu 0,069, 0,060, 0,074 a 0,062 g kvercetinu/g extraktu, v daném pořadí; Při použití IC50 jako vyjádření schopnosti DPPH pohlcovat volné radikály čtyř druhů extraktů flavonoidů z bambusových listů byly odpovídající hodnoty IC50 čtyř druhů extraktů z flavonoidů z bambusových listů 2,26, 2,46, 2,22 a 2,67 mg/g, v daném pořadí; Byla studována schopnost vychytávat hydroxylové radikály čtyř flavonových extraktů z bambusových listů s koncentrací 8 mg extraktu/g ethanolového roztoku. Výsledky ukázaly, že flavonový extrakt z listů žlutého sladkého bambusu měl nejsilnější schopnost pohlcovat hydroxylové radikály, následovaný zeleným bambusem, hořkým bambusem a moso bambusem; Tato studie také zkoumala korelaci mezi antioxidační aktivitou a složením různých extraktů flavonoidů z bambusových listů. Tato studie může poskytnout teoretický základ pro vývoj a využití flavonoidů z bambusových listů jako antioxidačních funkčních potravin.
Extrakt z bambusových listů je nově vyvinutý rostlinný flavonoidový přípravek v Číně, který má vynikající biologické účinky, jako je působení proti volným radikálům, antioxidant, stárnutí, antibakteriální, antivirový, ochrana proti kardiovaskulárním a cerebrovaskulárním onemocněním a prevence a léčba senilních degenerativních onemocnění. Ebl se vyznačuje bohatým zdrojem surovin, jasnými funkčními faktory, dobrou potravinovou nezávadností, efektivní a stabilní kvalitou přípravy a svěžím a sladkým aroma.