Jaké jsou výhody a funkce moruše?
Hlavními živinami moruše jsou voda, cukr, hrubý protein, popel, surová vláknina, volná kyselina, rozpustné látky bez dusíku atd. Kromě toho moruše také obsahují esenciální aminokyseliny a snadno vstřebatelné polysacharidy, bohaté vitamíny, červený pigment a lidské tělo. Nedostatek vápníku, železa, zinku, selenu a dalších minerálů může zvýšit imunitu, podpořit růst hematopoetických buněk a podpořit metabolismus. Má bohatou nutriční hodnotu a určitou farmakologickou hodnotu.
1. Antioxidační účinek: Morušový polysacharid obsažený v moruše má vychytávací účinek na hydroxylové volné radikály a volné radikály superoxidových aniontů, blokuje reakční řetězec volných radikálů a má určité antioxidační a anti-aging účinky. Bohatý na fenolické látky a pigmenty, může výrazně zvýšit aktivitu antioxidačních enzymů a má funkci zpoždění poklesu paměti během procesu stárnutí.
2. Hypoglykemický účinek: Mulberry polysacharid má zřejmý hypoglykemický účinek, který může v podstatě udržovat hladinu cukru v krvi v normálním rozmezí.
3. Účinek proti stárnutí: Moruše antokyany mohou zvýšit aktivitu antioxidačních enzymů v těle, inhibovat peroxidaci lipidů a mají zjevné účinky proti stárnutí.
